1

豆腐は耐熱容器にいれてふわっとラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱して、粗熱がとれたら水分を切る。

2

かぼちゃは一口大に切って、耐熱容器にいれ、※の調味料をふりかける。電子レンジ600Wで1分▶電子レンジ200Wで7分▶電子レンジ600Wで3～4分かぼちゃがやわらかくなるまで加熱する。

3

ボウルに①をいれ、泡立て器などでペースト状になるまで混ぜる。②・すりごま・かつおぶし・しょうゆ・砂糖をいれ、ヘラなとでかぼちゃが一口大になるようにつぶしながら混ぜる。