ながおし　美食と絶景の街、長崎。

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About

ながおしとは

長崎が推す
美食と絶景を伝える、
ながおし。

長崎は豊かな大自然に囲まれ、
その恩恵を受けた美味しい食材であふれています。
新鮮な海の幸、ブランド牛をはじめとした畜産物、
地元の野菜、郷土料理に至るまで、
心を踊らせる至福の食がここには満ちています。
また、伝統的なお菓子や麺類、
地元のお酒も長崎の美食シーンを彩っています。
長崎ならではの贅沢な味覚と、
歴史と自然が織りなす風光明媚なる絶景を、
より多くの方々に知っていただくために
「ながおし」は誕生しました。
食と風景の宝庫、美しい長崎。
その魅力をぜひ、心ゆくまで堪能してください。

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Course

美食と、美食を育んだ
風光明媚な絶景が織りなす7つのコース

美食/百景繚乱

異国文化と交差する暮らしとともに脈々と続いてきた多様な食文化や、山・海が育んだ豊かな恵みにこだわり、大切にしてきた長崎ならではの「美食」。そして、美食たる所以でもある、土地ならではの美しさがわかる「絶景」を交えながら、７つのコースとして紹介します。

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ながおしセレクト

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長崎県の
地域の魅力を知る

長崎県内の各地域ごとに、美味しい食材や郷土料理、絶景スポットを紹介しています。また、地図上での各地域の位置関係や、地域ごとの風土や歴史にも触れながら、コンテンツをお楽しみいただければ幸いです。

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Nagaoshi story

長崎の美食を紡ぐ、生産者と料理人のひたむきな想い

美食の想いを知る

長崎の豊かな自然と生産者の愛情が育む食材に、料理人の情熱を重ねて生まれる一皿。その一皿が織りなすストーリーは、ふるさとの誇りを育むとともに、食べた人の心にぬくもりを届け、新たな食の旅へと誘います。

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Nagasaki Local Products Supporter

長崎県産品を取り扱う全国の店舗

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長崎県産品応援店

長崎県が認定した県産品を取り扱う全国の店舗を紹介しています。
県産品の購入や県産品を使った飲食メニュー等を味わうことができますのでぜひ足をお運びください。

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nagasaki recipe

長崎で採れる旬の野菜をつかった健康レシピを紹介します。長崎県産の食材を使ったレシピを紹介しています。
さらに、ご自宅にいながら長崎を味わえる「おとりよせ」を、是非ご利用ください。

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