長崎かんころ餅

長崎県五島がかんころ餅のふるさととして知られています。湯がいたさつま芋を天日干しした「かんころ」と「餅」混ぜ合わて作る素材の味が生きた自然食品です。もちもちの食感とほのかに甘い風味は、長く愛される味です。

長崎カステラ

1573年頃、南蛮貿易で渡来したポルトガル人より、製法が伝えられたという「長崎カステラ」。口の中でとろけるようなしっとりとした味わいと、独特のコク・まろやかな風味のあるカステラをぜひご賞味ください。