長崎いちご

いちごは1830年～1843年頃、オランダから持ち込まれました。長崎県は温暖で日当たりも良いため、いちごの栽培に適しています。果汁をたっぶり含み、甘さと程よい酸味が特徴です。

長崎びわ

びわは江戸時代から栽培されている長崎の特産品で、出荷量は全国1位を誇ります。近年ではハウス栽培も県下全域に拡大し、2月上旬から6月中旬まで出荷が続きます。みずみずしく、甘く爽やかな味わいが魅力です。

長崎アスパラ

江戸時代にオランダから伝えられたアスパラガス。アスパラは2月から10月という長期にわたって収穫されます。土づくりに力を入れており、健康な土で育ったアスパラは甘くて丸ごと美味しく味わうことができます。