【公式】長崎の食材 ながおし! 長崎は美味しい。自然豊かな長崎で育った食材をご紹介いたします。

【食べる】長崎推しの食材たち 県産品

【食べる】長崎推しの食材たち 食べてみんね!長崎

食べてみんね!長崎県産品応援店

長崎県では、長崎県産品の利用拡大を推進するため、県外で県産品を積極的に使用していただく飲食店または取扱っていただく販売店等を「食べてみんね!長崎県産品応援店」および「食べてみんね!長崎県産品応援店「極」」として認定しています。応援店および応援店「極」では、県産品の購入や県産品を使った飲食メニュー等を味わうことができますのでぜひ足をお運びください。

お酒とサカナのおいしい関係

長崎県産酒と地魚「手軽に堪能」事業

長崎生まれのお酒と長崎で獲れた魚。
もちろんお酒だけ飲んでも、お魚だけ味わっても、十分美味しいのですが、 せっかく同じ長崎で生まれ育ったのだから、もっとお互いが引き立つ、魅力的になる出会いを見つけてあげたい。そんな願いから立ち上げられたWEBサイトです。ぜひ「一期一会」の出会いを見つけてみてください。

長崎UMA

生産者✕料理人

知らない美味しい長崎をもっともっと知ってほしい。
料理人と生産者がタッグを組んで立ち上がったWEBサイトです。食材と料理人の芸術的なマッチングメニューをご堪能できます。 美味しい食材と、個性を放つ料理人たちの出会いのストーリーを「長崎UMA」でお楽しみください。

長崎の食を探しに行く